Ampela ungkep simple

Bahan-bahan 500 gr ampela ayam 4 siung bawang putih, iris tipis 1 sdt kunyit bubuk 1 cm jahe, iris tipis 1 batang serai, geprek dan simpul 1 cm lengkuas, geprek 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 sdt gula merah serut Secukupnya garam Langkah Cuci bersih ampela, sisihkan.   Campurkan semua bumbu kedalam wajan yg telah berisi ampela. Tuang air hingga ampela terendam.   Masak… Read More »

Nasi Spesial Goreng Sosis

Ini menu sarapan minggu pagi kami #AntiRibet. Kebetulan masih ada sisa nasi semalem dan pak suami juga request nasi goreng. Saya gunakan kaldu jamur non msg y moms krn untuk sarapan anak batita juga. Bahan-bahan 2 piring nasi dingin 3 buah sosis, potong dadu 1 butir telur 1 batang pokcoy, potong potong 3 siung bawang putih, haluskan 1/2 sdt lada bubuk… Read More »

Pepes Pindang Khas Masakan Sunda

Ini salah satu resep ibu yg harus dilestarikan. Biasanya ibu masak pepes selalu dibarengi dengan sayur asam. Pepes ini bisa ditambahi dengan mangga muda, dan pastinya rasanya mak nyus. Bahan-bahan 8 ekor ikan pindang Secukupnya kaldu bubuk Secukupnya garam Secukupnya gula Secukupnya daun pisang Bumbu Halus: 10 buah cabe merah keriting 5 buah cabe rawit 2 buah tomat merah 10 siung bawang merah 7… Read More »